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氣調冷庫儲藏蟠桃方法溫度要求
         蟠桃氣調冷庫的儲藏方法及貯存溫度要求。
       1、氣調冷庫采收要求
       为了很好的贮存保鲜蟠桃,采收蟠桃应以早晨低温时采收为佳,雨天应制止采收,以防果内积水,引起贮存期果实陈旧,因为蟠桃果实过于软化,易受机械伤,建议选用人工采摘。

       2、氣調冷庫选择拾掇
       蟠桃采收後,按大小質量分級,一同應除去病蟲果、殘傷、劣質、變形的果實,選擇進程中需輕拿輕放、輕裝輕卸、避免碰壓。
       3、氣調冷庫预冷要求
       預冷是蟠桃儲藏的重要環節,預冷的主要目的是降低蟠桃的呼吸強度,因爲蟠桃采摘後呼吸頻率較高,生理進程旺盛,開釋的呼吸熱多,假如不及時預冷,就會很快軟化變老蛻變,預冷方法可采納強風預冷或直接入冷庫的方法,預冷降溫速度越快,儲藏效果越好。
       4、氣調冷庫储藏温度
       氣調庫儲藏蟠桃的適宜溫度爲0-2℃,要注意庫內溫度安穩,平安儲藏溫度應控制在正負1℃。庫溫上下不堅決不宜跨越2℃,溫度不堅決過大會引起果實褐變及陳舊。爲了避免蟠桃因失水而構成的變柔軟萎靡,蟠桃儲藏的相對濕度以保持在85%-95%爲好。依據實驗證明,在冷庫內儲藏30天的蟠桃滋味仍然甜美爽口,硬度與入庫時無明顯差異,一同好果率能到98%。
 


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