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氣調冷庫儲藏蟠桃方法溫度要求

　蟠桃氣調冷庫的儲藏方法及貯存溫度要求。
1、氣調冷庫采收要求
为了很好的贮存保鲜蟠桃，采收蟠桃应以早晨低温时采收为佳，雨天应制止采收，以防果内积水，引起贮存期果实陈旧，因为蟠桃果实过于软化，易受机械伤，建议选用人工采摘。
2、氣調冷庫选择拾掇
蟠桃采收後，按大小質量分級，一同應除去病蟲果、殘傷、劣質、變形的果實，選擇進程中需輕拿輕放、輕裝輕卸、避免碰壓。
3、氣調冷庫预冷要求
預冷是蟠桃儲藏的重要環節，預冷的主要目的是降低蟠桃的呼吸強度，因爲蟠桃采摘後呼吸頻率較高，生理進程旺盛，開釋的呼吸熱多，假如不及時預冷，就會很快軟化變老蛻變，預冷方法可采納強風預冷或直接入冷庫的方法，預冷降溫速度越快，儲藏效果越好。
4、氣調冷庫储藏温度
氣調庫儲藏蟠桃的適宜溫度爲0-2℃，要注意庫內溫度安穩，平安儲藏溫度應控制在正負1℃。庫溫上下不堅決不宜跨越2℃，溫度不堅決過大會引起果實褐變及陳舊。爲了避免蟠桃因失水而構成的變柔軟萎靡，蟠桃儲藏的相對濕度以保持在85%-95%爲好。依據實驗證明，在冷庫內儲藏30天的蟠桃滋味仍然甜美爽口，硬度與入庫時無明顯差異，一同好果率能到98%。